シルシ

食に関係した情報をお届け致します。

2020-02-11から1日間の記事一覧

納豆菌は強い! でも調理は121℃以下でね。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 納豆の話でこのようことを、よく耳にしませんか。 「納豆は熱に弱いから、加熱すると納豆菌が死滅する」 よく言われていることですよね。でもあの話は本当の話なんでしょうか。 そこで今日は…