こんにちは、まだまだ気温が高い日が続きますね。暑さを和らげる食材があると良いと思いませんか。 そんなことを考えつつ見つけたのは「ヒユナ」です。夏に食べると良い野菜といわれているそうです。 そこで今日は『ヒユナ』についてお話をしたいと思います。

こんにちは、夏真っ盛りで暑いですが、もうすぐお盆ですね。お盆といえば、キュウリとナスです。 「キュウリとナス？」 と思われるかもしれませんが、キュウリとナスはお盆に欠かせないお飾りですよね。 ところで、あのお飾りはどうしてキュウリとナスなので…

こんにちは、毎日、暑いですね。 ところで「ズイキ」という食材をご存知でしょうか。あまり聞き慣れない食材なので、今回とり上げてみたいと思います。 そこで今日は『ズイキ』についてお話をしたいと思います。

こんにちは、暑い日が続きますね。暑いので食欲がなくなります。 話は変わりますが、「大角豆」ってご存知でしょうか。 その前に、この漢字が読めない…。 「だいかくまめ」かな？ いったい、大角豆とはどんな豆なのでしょうか。 そこで今日は『大角豆』につ…

こんにちは、8月に入り一気に暑くなりましたね。 暑い日はやっぱり野菜が良い！オクラなんて良いですよね。おひたしやサラダ、それにご飯とも相性が良い！万能な野菜です。 ところで、オクラって日本語に思えるのですが、何語なのでしょうか。 そこで今日は…

こんにちは、お寿司の巻物に「かんぴょう巻き』というものがあります。 野菜の干したものが、かんぴょうになるのですが、 どうして干したものは「かんぴょう」と呼ぶようになったのでしょうか。 そこで今日は『かんぴょう』についてお話をしたいと思います。

こんにちは、たわしや化粧水でお馴染みのヘチマ。実は食べることができるそうですね。 ここで気になることは栄養です。 「ヘチマってどんな栄養があるの？」と思いますよね。 そこで今日は『ヘチマ』についてお話をしたいと思います。

こんにちは、茄子が美味しくなる季節ですね。油との相性も良く、万能な野菜ですよね。 ところで、茄子は「なすび」とも言いますが、どうして「び」を付けたのでしょうか。 そこで今日は『なすび』についてお話をしたいと思います。

こんにちは、小さな姿が可愛らしいミニトマト。夏野菜の一つですよね。切らずにそのまま食べることができるので使い勝手が良い！ ところで、ミニトマトにはプチトマトという呼び方もありますよね。 いったい、どちらの呼び方が正しいのでしょうか。 そこで今…

こんにちは、夏野菜で忘れてはいけないのが苦瓜です。油との相性が良くて美味しいですよね。 ところで、苦瓜にあるイボって気になりませんか。どうしてゴツゴツしているのでしょうか。 そこで今日は『苦瓜（ゴーヤー）』についてお話をしたいと思います。

こんにちは、夏野菜の代表とも言えるキュウリ。現在では一年中食べることができますが、夏のキュウリはみずみずしくて美味しいですよね。 ところで、キュウリって変わった名前ですね。 そこで今日は『キュウリの語源』についてお話をしたいと思います。

こんにちは、夏はトウモロコシが美味しい季節ですね。茹でたてのトウモロコシって美味しいですよね。 ところで、トウモロコシの茹で時間はどのくらいがベストなのでしょうか。 そこで今日は『トウモロコシの茹で時間』についてお話をしたいと思います。

こんにちは、7月に入ると夏って感じがします。そろそろ枝豆が食卓に並ぶ頃ですね。 枝豆と言えば「だだちゃ豆」があります。 ところで、「だだちゃ」ってなに？ そこで今日は『だだちゃ豆』についてお話をしたいと思います。

こんにちは、夏野菜の中に冬瓜と呼ばれる野菜があります。夏なのに冬瓜とは少し変わっていますよね。 冬瓜と呼ばれ理由は、どのようなことがあるのでしょうか。 そこで今日は『冬瓜』についてお話をしたいと思います。