こんにちは ところで、子持ちししゃもを焼いて破裂して経験はありませんか。私だけなのかなぁ。この破裂を防ぐ方法はあるのでしょうか。 …ということで、今日は子持ちししゃもの焼き方についてのお話です。 子持ちししゃもの破裂 ししゃもの破裂を防ぐ簡単な…

こんにちは 風邪ひいたりしていませんか。風邪といえばビタミン！そこで風邪予防にもなる旬の食材をご紹介します。 今日のお話はビタミン豊富な食材、「カリフラワー」のお話です。 旬のカリフラワー おいしいカリフラワーの特徴 カリフラワーは生食が効果的…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは みりん風調味料って本みりんとの違いについて疑問に思ったことはありませんか。今日はみりん風調味料についてお話したいと思います。 みりん風調味料と本みりんの違い 今日の最後に みりん風…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは お正月の次は「七草」がやってきますね。早いものです。 毎年七草粥ってよく耳にしますが、お粥を食べる理由は何があるんでしょうか。そこで今日は七草粥についてのお話したいと思います。 …

こんにちは お正月も終わりそろそろ定番のメニューが食べたいころだと思います。なんとなく餃子が食べたいな…。 ところで、餃子にはどうして「ひだ」があるのでしょうか。特別な理由でもあるのでしょうか。 ということで今日は餃子についてのお話になります…

こんにちは お正月もあっという間ですね。もっとお休みしたいですよね。 ところで、お餅を食べながら思ったんですが「お汁粉」と「ぜんざい」って何が違うのでしょうか…。 ということで、今日はお汁粉とぜんざいの違いについてのお話です。 (adsbygoogle = w…

スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは そろそろお肉が食べたい！ところで、ステーキやトンカツを食べるときに同じ方向に向いていませんか。なぜでしょうね？今日は肉料理の向きについてのお話になります。 お…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); あけましておめでとうございます 今年も宜しくお願い致します。 お正月ですね、おせち料理を食べながらゆっくり過ごされている方が多いと思います。ところで、おせち料理の中に「ローストビーフ」が入っ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 寒い冬はコタツでミカンが定番ですよね。気がつくとミカンの皮が山にってことはありませんか。ここで気になるのが、ミカンの一日おける個数です。よく手が黄色くなったという話の聞きますよ…

こんにちは 新しい年も目前ですね。ところで、「二年参り」という言葉をご存知でしょうか。聞いたことがない方もいらっしゃると思うので、今日は二年参りについてお話したいと思います。 二年参り 参拝方法・神社の参拝のやり方 今日の最後に 二年参り 二年…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは もう少しでお正月です、お料理の準備は捗っていますか。おせち料理に入っている「伊達巻」には正しい向きってあるのでしょうか。今日は伊達巻についてお話したいと思います。 伊達巻の盛り付…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは お正月間近、そういえば数の子って生物ですよね。賞味期限とか気になりませんか。…ということで今日はお正月の定番、「数の子」についてのお話です。 塩数の子の賞味期限 塩抜き数の子を腐敗…

スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは クリスマスが終わればお正月がやってきます。ところで、お正月のお飾りっていつごろから飾り始めていいのでしょうか。 今日はお正月飾りの飾り始めと終わりについてお話…

スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 今年もあとわずか、もうすぐ新年を迎えますね。 その前に年越しそばを食べないとですよね。でも年越しそばってどうして食べるんでしょうね？ …ということで今日は年越し…

スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 年の瀬、お正月もまじかですね。 お正月といえばお餅ですが、だしをつくってお餅を焼いて、ちょっと面倒くさいですよね。今日はもっと簡単に「レンジでつくるお雑煮」を…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは お正月といえば鏡餅ですよね。鏡餅の上に置かれたオレンジ色のもの実はミカンではないそうです。今日はお正月につきもののオレンジ色の物体について書きたいと思います。 鏡餅の上の橙色 お…

スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは クリスマスですね。クリスマスといえば「シャンメリー」ですよね。クリスマスパーティーには欠かせませんよね。 ところで、シャンメリーとはどういう意味なんでしょうか…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 気温が下がっていますね。こんなときは温かい食べものがほしくなるものです。揚げ出し豆腐はいかがでしょうか。 でもちょっと待って！揚げ出し豆腐に付ける粉って「小麦粉？」「片栗粉？」ど…

スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 今日はコチラ！ 「保存していた味噌に液体が溜まっている」 このような経験はありませんか。 この液体、いったい何なんでしょうね。 今日は、この液体について話したいと…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 海老の料理を食べたときにでる「海老のしっぽ」ってどうしてますか。 食べる人ってあまり見ないですよね。普通は捨ててしまいますよね。 実は海老のしっぽにも栄養があるんです。しかも栄養…

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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 忘年会シーズン真っ盛りですね。 ところで、宴会のお料理を前にしてこんなことを思いませんか。 「お刺身の並びって左側が手前で右側が奥、なぜだろう…？」 今日は料理の盛り付けのお話です…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは チヂミっておいしいですよね。ゴマ油の香りもいいし！ 今日は自宅でチヂミを手作りしたいときの、チヂミ粉の分量やつくり方についてお話したいと思います。 チヂミ粉がないときの対処方法 チ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 寒い日が続きますね。 ところで、葱は生で食べるとどうして辛味を感じるんでしょうか。加熱すると甘くなるのに不思議ですね。 今日は万能な野菜の葱についてお話したいと思います。 葱の辛味…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 冷凍から出してきた食材が白くなっていた。 冷凍焼け、こんな経験がありませんか。 白くなってしまうのってどうしてでしょうかね。 ということで、今日は冷凍焼けについての話です。 冷凍焼…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 赤い実が鮮やかな南天ですがこんなことを聞いたことはありませんか。 「南天の実は薬になる」 薬って…、どうやったら薬になるの？ …というわけで、今日は南天のお話をしたいと思います。 南…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは この時季にリンゴを見ると 食べたくなりませんか。 リンゴを切ったときに蜜が入っていると嬉しいですよね。 ところで、リンゴの蜜の正体って気になりませんか。 そんなわけで、今日はリンゴ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 大根おろしを食べたときに「辛～い」って感じたことはありませんか。今日は大根についてお話したいと思います。 大根の使い方 大根おろしを作るときに上下のどちらを使ったら辛くないのか。 …

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 普段何気なく食べている「ピーナッツ」ですが、ピーナッツの「ピー」って気になりませんか。そこで今日はピーナッツについてのお話です。 ピーナッツ みなさんご存知の通りピーナッツは落花…

スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは この時季よく聞く「もつ鍋」、 このもつ鍋の「もつ」ってどこの部位なのか気になりませんか。 ということで、今日は「もつ鍋」についてのお話です。 もつ鍋 はじめに、もつ…