「プラム」と「プルーン」、どうして呼び方が違うの？
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こんにちは
ある記事にプルーンのことが書かれていました。でも、その記事の呼び名が違うんですよね…。
「プルーンには違う名前があるの？」と読み進めましたが、どうやらそれは間違いだったようです。
それはさておき、プルーンって「プラム」とも呼びますよね。一般的にはプラムだと思いますが、そうなると「プルーンってなに？」って思いませんか。
そこで今日は『プラムとプルーン』についてお話をしたいと思います。
プラムとプルーン
皆様もご存知の通り、プラムとプルーンは日本名スモモですが大きく分けると、日本スモモと西洋スモモ（プルーン）に分かれます。普段プルーンと呼んでいるものは、西洋スモモになります。そして、プラムとはこれらの総称になります。
総称なのに呼び方が違うと思われるかもしれませんが、これは「プラム＝英語」で、「プルーン＝フランス語」と言う違いなんです。
用途の違い
主な用途も異なり、「日本スモモ」は主に生食用に使われ、「プルーン（西洋スモモ）」は生食用以外にドライフルーツや、ジャムにしたりと加工品に使われることが多くなります。
特例
また、生のスモモを「プラム」、乾燥したものを「プルーン」と呼ぶこともあります。
スモモには300種以上もの種類があるといわれていますが、種が付いたまま乾燥させ発酵はさせず生っぽさを残す、高品質のドライフルーツを「プルーン」と呼ぶ場合もあるそうです。このようなドライフルーツ専用の品種を特定して「プルーン」と呼ぶ場合があり、数種類の品種に使われています。（特に「プルーンプラム」又は「ドメチカスモモ」）
少し複雑になってきたので簡単にまとめると、
「プラム」は英語読み、主に生のもの
「プルーン」はフランス語読み、主にドライフルーツ（加工食品）
このような違いになります。どちらもスモモの一種であることに間違いはありません。
今日の最後に
プラムと言えば6~9月くらいが旬になります。栄養も豊富で、カロチンやビタミン類、ミネラル類、食物繊維（ペクチン）、ポリフェノールなどが含まれています。疲暑い季節に嬉しい労回復効果や、女性に嬉しい整腸作用があるので便秘予防の効果があります。旬の果物なので召し上がってみてはいかがでしょうか。
なお、皮に付着している白い粉は「ブルーム」と呼ばれるものです。「ブルーム」はプラムに含まれている糖分で、このブルームが表面に現れているプラムほど新鮮で美味しいものです。皮には栄養が多く含まれていますので、まるごと食べていただくことをお勧め致します。
最後までお読みいただきありがとうございました。
